Fromage de vache au lait cru provenant du Nord-Pas-de-Calais. Si l’on veut décrire ce petit fromage, on peut le qualifier d’original, il attire l’œil. Une croûte foncé qui enrobe un cœur orangé. Son goût se rapprochant de la mimolette, cependant il reste un peu plus doux.

Prix au kilo.