
La fromagerie
Depuis 2010
Nous vous accueillons dans notre fromagerie du 79 et vous faisons découvrir avec passion les chèvres que nous élevons dans la vallée de l’Autize à Tourteron.
Nos chèvres sont nourries uniquement avec nos récoltes (nous n’achetons rien à l’extérieur) : choux, betteraves, luzernes, avoine, orge, lupin, maïs…
Éleveurs et producteurs, nous transformons toute la production de lait de chèvre en fromages : des fromages fermiers pur chèvre.
Sylvie et Jean-François
Nous transformons tout le lait de nos chèvres en fromage.
Nous vous proposons également…

Desserts lactés
Yaourts fabriqués à partir du lait de nos chévres.Vous les troiuverez natures ou sur fruits sur sucre.Déguster au petit déjeuner pour partir du bon pied!!!!

Plateaux fromages
Mariage, fête entre amis… toutes les occasions sont bonnes pour créer des plateaux originaux.
Nos points de vente
Notre ferme
Les Fromages de Sylvie
Chemin du sabourin – Tourteron
79160 Coulonges sur l’Autize
Du lundi au vendredi 9h00-12h00 et 15h00-19h00
Le samedi 10h00 – 12h00 et 14h00 – 19h00
Fermé le dimanche
Contact
Téléphone: 05 16 25 27 32

Les halles de Niort
Place des Halles
79000 Niort
Jeudis ,samedis et dimanches
7h00 à 13h00
et certains jours fériés
(information disponible sur le site des halles de Niort)

Nos clients nous le disent
Nous avons très bien dormi au calme et dans la nature. Nous vous remercions pour votre accueil et votre sourire. En souhaitant que vos produits soient à la hauteur de votre gentillesse!!!
Quel Fromage! D’une maturité juste, Alliant avec subtilité une texture sèche, Un cœur mate et fondant, Sa robe cendrée d’un gris bleuté, Caractérise son affinage maîtrisé, Un vieillissement approprié. En bouche, la douceur lactée ce mêle donc, à une légère pointe d’amertume. Digne des meilleurs pavés de chèvre.
Petite visite surprise pour nous rassurer que les biquettes vont bien!Nous voilà rassurer!A bientôt au marché ou sur la page facebook.Votre Client fidèle
Merci pour votre accueil et le magnifique parking pour nous camping caristes. Nous avons été heureux de faire une halte chez vous.
Première sortie en camping car tout neuf ! Quel plaisir d’être arrivée chez vous et nous attendons demain pour goûter vos fromages.
Bel endroit accompagné d’animaux sympa! Bel accueil ce matin.Bonne continuation!
Accueil très sympa à l’unanimité.On reviendra et en plus les fromages sont extra!!
Merci pour votre accueil, la visite, l’emplacement paisible et la qualité de vos produits !
J’adore le yaourt au chocolat ! Merci beaucoup
Merci! La ferme est très bien.Les biquettes sont rigolotes.Votre fromage et votre saucisson de chèvre aussi. Merci
Nous reprenons la route,merci pour tout.Notre fille se souviendra longtemps des bons moments passés avec les animaux.
Très bel accueil !!! Et très bon fromage !!! Emplacement grand luxe… Merci
Merci pour cette aire extraordinaire et la gentille fromagère.Continuez comme ça!
Merci de nous avoir montré votre métier que je voudrais faire. Gros bisous
Visite de l’exploitation au retour de notre balade en Auvergne. Un petit coucou à Mathilde qui commence ses deux années d’apprentissage.
Belle chèvrerie, merci à Émilie de nous avoir conseillé de venir !!!
Une courte visite en camping-car avec une nuit qui s’annonce bien ! Merci pour votre accueil ! Nous avons eu la chance de voir la traite des chèvres et de pouvoir acheter vos bons produits. Merci à l’application « Bienvenue à la Ferme » de nous avoir permis de vous rendre visite. Bonne continuation
Lors de notre halte avec notre camping car ce ne fut que du bonheur. Une aire magnifique et bien entretenu, des explications lors de la traite géniales, une découverte des fromages très bien expliqué par une équipe très accueillante. Le tout vraiment à des prix raisonnable. Alors cher collègues camping cariste « France passion » faite une halte !!!!
Depuis le temps que vous nous régalez ma famille et moi-même, je tenais à vous remercier pour la qualité de vos produits et leur diversité.
Je suis client de la famille Baudouin depuis de nombreuses années et j’apprécie énormément les efforts de Sylvie pour la fabrication, la variété, et la saveur de ses fromages…Je suis acheteur sur le plan personnel mais parfois pour les besoins de manifestations pour un groupe, un club ou un ensemble de clubs…j’ai toujours été bien servi, tant sur le plan de la qualité que la présentation….Mais il faut également rajouter la sympathie et le sourire d’une « vendeuse » experte et très accueillante…c’est aussi sa force , en particulier au Marché où elle est présente 3 fois par semaine à Niort….(préfecture des Deux-Sèvres).Elle a une bonne équipe , ce qui lui permet de fidéliser ses clients même si elle est rarement absente ….comme pour aller faire des stages de fabrication de fromages( recherche de nouveaux goûts avec de nouvelles fabrications) ….Toujours à la recherche de la nouveauté Sylvie se dépense énormément pour contenter sa clientèle qui se révèle très variée….mais elle fournit avec son mari et son équipe un travail remarquable, .et je lui souhaite de continuer longtemps sa réussite actuelle …. Fait à Niort le 6 Octobre 2016