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Pont l'évêque - vache

Pont l'évêque - vache

Fromage de vache au lait cru. Sous une pâte molle et souple, apparaît son goût subtil de foin et d’étable. Fromage d’Appellation d’Origine Protégée, il appartient à la famille des « croûtes lavées », au fil de son affinage il est frotté au sel sec puis lavé et brossé ce qui permet à sa belle croûte couleur ocre de se former.

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Nos clients nous le disent

“ Merci pour votre accueil et le magnifique parking pour nous camping caristes. Nous avons été heureux de faire une halte chez vous. ”

  • Paul et Jocelyne
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