Laguiole - brebis
Fromage de vache au lait cru. Sa pâte lisse, jaune paille, restituant les mille et une saveurs florales des pâturages de l’Aubrac, est une merveille d’authenticité. Ce succulent fromage, d’une consistance souple et ferme, fond onctueusement sur la langue, dégageant un goût franc et lactique.