Nos produits

Fromages à la coupe

  • Roquefort papillon noir - brebis

    Fromage de brebis au lait cru Ce Roquefort PAPILLON d’exception se distingue d’abord par sa pâte blanche et ce bleu intense qui veine généreusement ses larges et nombreuses cavités. 
En bouche, sa texture onctueuse et souple, développe un fondant délicieux qui s’accompagne d’un goût typé, équilibré et long en bouche.


  • Reblochon fermier - vache

    Fromage de vache au lait cru. Riche et onctueux, la renommée de ce fromage typique de Savoie n’est plus à faire. Sa texture est onctueuse, son gout subtil et velouté, et sa saveur crémeuse et légèrement noisetté. Le reblochon fermier est reconnaissable à sa pastille verte signifiant qu’il est fabriqué à la ferme après chaque traite avec le lait d’un seul troupeau.

  • Tomme brebis chèvre

    Lait pasteurisé de brebis et de chèvre Avec un affinage de 8 semaines minimum. Toute la finesse d’un fromage de brebis, avec un petit plus de caractère dû au lait de chèvre !

  • Ossau Iraty - brebis

    Fromage de brebis au lait cru. C'est le fromage qui représente le mieux le pays Basque. C'est une tomme avec une croûte un peu épaisse de couleur grisâtre à jaune orangé. Sa pâte douce et tendre de couleur ivoire, parfumée avec des notes de noisette et de brebis est légèrement granuleuse.

  • Mozzarella di bufala - bufflonne

    Fromage au lait pasteurisé de bufflonne. La Mozzarella di Bufala est un fromage à pâte filée au lait de bufflonne. Très goûteux, il offre une texture humide et fondante. Le lait de buflonne donne du corps et du caractère au fromage. Sa saveur devient typée mais délicate. Une petite boule de fromage frais riche en protéines qui fait notre bonheur dès les 1ers rayons de soleil venus.

  • Mimolette extra vielle - vache

    Fromage de vache au lait cru. La Mimolette extra vieille possède une texture originale avec une croûte dure et cassante, piquetée de trous profonds. C'est le rocou, un colorant naturel obtenu du fruit d'un arbre des pays tropicaux, qui donne à la pâte sa belle couleur mandarine. Le goût de la Mimolette est acidulé, avec une touche d'agrumes et de noisettes grillées. Elle a été affinée pendant deux ans dans les caves du Nord. On peut en faire des copeaux pour assaisonner un plat.

  • Saint Nectaire Fermier - vache

    Fromage au lait cru de vache. Le Saint-nectaire est un fromage à pâte demi-ferme, pressée, salée, à croûte fleurie et présentant des moisissures blanches, jaunes ou rouges suivant l'affinage.

  • Délices des haut ails des ours - vache

    Fromage au lait cru de vache offrant un goût de noisette légèrement salé accompagné de l'ail des ours, et d'ail.

  • Eguia - brebis

    Fromage de brebis au lait pasteurisé fabriqué dans les Pyrénées Atlantique. Son goût est prononcé en fin de bouche. Il est recommandé aux amateurs de fromage de caractère.

  • Cantal entre deux - vache

    Fromage de vache au lait cru, il est affiné entre 90 à 210 jours. Ce cantal a une pâte onctueuse et un petit goût de noisette.

  • Brin du maquis - brebis

    Fromage au lait cru de brebis, à pâte molle, enrobé d’herbes du maquis. Doux et frais lorsqu’il est jeune, ce fromage, une fois affiné, délivre sous sa robe fleurie, une pâte onctueuse parfumée aux senteurs du maquis.

  • Brillat Savarin fermier - vache

    Fromage de vache au lait cru. Le Brillat Savarin fermier est un fromage doux, à la texture onctueuse. Douceur au palais, il s’agit d’un triple crème qui se mange jeune et bien frais.

  • Fourme d'Ambert - vache

    Fromage au lait cru de vache provenant du Puy-de-Dôme. De forme assez haute et cylindrique, une pâte grasse et persillée. La forme est douce et fruité quand elle est jeune, et prend toute sa force en vieillissant.

  • Camembert Pré Saint Jean - vache

    Ce fromage au lait cru de vache provient de Normandie. C'est l'un des fromages les plus célèbre en France. Il est moulé à la louche, et possède une odeur puissante.

  • Brie de Meaux - vache

    Fromage de vache au lait cru originaire de Lorraine. Ce fromage à pâte molle, recouvert d'une couche blanche conserve en son coeur un léger goût de noisettes.

  • Bourle Roncquoise - vache

    Fromage de vache au lait cru provenant du Nord-Pas-de-Calais. Si l'on veut décrire ce petit fromage, on peut le qualifier d'original, il attire l’œil. Une croûte foncé qui enrobe un cœur orangé. Son goût se rapprochant de la mimolette, cependant il reste un peu plus doux.

  • Bleu d'Auvergne - vache

    Fromage de vache au lait cru provenant du Puy-de-Dôme. Il possède une pâte onctueuse qui présente un persillé allant du bleu au vert foncé. Mais attention à son goût très puissant !

  • Beaufort - vache

    Fromage de vache au lait cru provenant de Savoie. Reconnaissable par sa croûte concave, tout comme l'abondance. Sa pâte jaune pâle, collante et beurrée dégage un doux parfum fruité.

  • Abondance fermière - vache

    Fromage de vache au lait cru provenant de Haute-Savoie. Reconnaissable par la forme concave de sa croûte, sa pâte est de couleur jaune pâle, collante et fruité.

  • Morbier - vache

    Fromage au lait cru de vache provenant de Franche-Comté. La particularité du Morbier est sa ligne de cendre qu'il possède en son centre. Souple et parfumé, ce fromage sera embellir vos plateaux !

  • Emmental de Savoie - vache

    Parsemé de trous, l'Emmental est un fromage au lait cru au goût très doux. L'Emmental est l'un des fromages les plus consommés en France ! Utilisé sous toute les formes, il sait s'adapter à tous les plats et aux goûts de tous.

  • Comté 24 mois - vache

    Fromage au lait cru de vache provenant de Franche-Comté. Possède une pâte jaune et, avec l'affinage, de mini cristaux se forment : c'est le signe d'un parfait affinage !

  • Comté 18 mois - vache

    Fromage au lait cru de vache provenant de Franche-Comté. Il possède une pâte jaune et souple avec un goût fruité.

  • Comté 9 mois - vache

    Fromage au lait cru de vache provenant de Franche-Comté. Possède une pâte jaune et souple avec un goût légèrement fruité.

Nos clients nous le disent

“ Merci pour ces beaux emplacements. Quels bels endroits !!! ”

  • Eloïse,gaspart et Louise(camping cariste)
Voir tous les témoignages