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Le marbré

Le marbré

Fromage de chèvre type lactique c'est à dire un caillage en 24 heures. Ce fromage est salé puis cendré avec de la cendre de peuplier mais son mystère se trouve à l'intérieur avec ses veinages de cendre qui lui donne un parfum de noisette, fondant et un aspect magnifique lorsque qu'on le coupe. A ne pas oublier sur votre plateau.

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Nos clients nous le disent

“ Visite de l'exploitation au retour de notre balade en Auvergne. Un petit coucou à Mathilde qui commence ses deux années d'apprentissage. ”

  • Georgette et jean luc
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