Nos produits

le rocouchèvre

le rocouchèvre

Ah... le rocouchèvre qui intrigue de par sa couleur! C'est un caillé de 2 heures seulement, que nous démoulons au bout de 24 heures et que nous laissons crémer tranquillement. Au bout de 3 jours nous le badigeonnons de rocou (ou roucou) colorant naturel du rocouyer, dans un délai de 7 jours il est à point et on obtient alors un fromage fondant sous une croûte crémeuse à souhait. De plus sur un plateau il en jette!!!!

Retour

Nos clients nous le disent

“ Merci pour votre accueil et le magnifique parking pour nous camping caristes. Nous avons été heureux de faire une halte chez vous. ”

  • Paul et Jocelyne
Voir tous les témoignages