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tomme de chèvre nature ou au thym

tomme de chèvre nature ou au thym

Notre lait de la traite du matin est chauffé à 38 degrés, ensuite nous ajoutons de la présure (et quelques petits secrets que nous gardons pour nous) et vers midi nous moulons les grains de caillé dans des grands moules avec des toiles de lin. Elle reste en affinage pour au minimum 3 mois avant de ce retrouver dans vos plateaux. (18.95 ht € le Kg)

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Nos clients nous le disent

“ Merci pour votre accueil et le magnifique parking pour nous camping caristes. Nous avons été heureux de faire une halte chez vous. ”

  • Paul et Jocelyne
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