Les Fromages de Sylvie

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Repos d'une partie des biquettes et formation pour nous!!

Repos d'une partie des biquettes et formation pour nous!!

Une partie de nos chèvres est en repos car elles vont avoir leurs petits chevreaux bientôt. Leurs ventres s'arrondissent et les mamelles se gonflent petit à petit.

Les autres donnent du lait mais il est vrai que notre gamme est moins importante,  mais vous pouvez trouver sans souci votre bonheur.

Pendant ce temps, nous en profitons pour nous former à de nouvelle technologie et améliorer nos pratiques de fabrications.

Pour cela nous allons à Aurillac à l'Enil, nous nous formons à des technologies qui correspondent à nos valeurs c 'est à dire le lait cru et fermier.

Nous allons vous proposer de nouveaux produits dès la mi-mars, nous vous tiendrons informer régulièrement de leur élaboration.